Política de privacidad
Última actualización: 2026
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1. Responsable del tratamiento
El sitio web agrupa los dos establecimientos de El Texu, operados por sociedades independientes que actúan como corresponsables del tratamiento, cada una respecto de su propio establecimiento:
- EL TEXU EN MADRID, S.L. (establecimiento de Rivas-Vaciamadrid) — CIF B02775641 — Domicilio fiscal: Calle de la Polea, 2, Local, 28522 Rivas-Vaciamadrid (Madrid).
- EL TEXU EN GETAFE, S.L. (establecimiento de Getafe) — CIF B19794619 — Domicilio fiscal: Calle Cuestas Altas, 9, 28901 Getafe (Madrid).
- Correo electrónico: hola@eltexurestaurante.com
2. ¿Qué datos tratamos?
Tratamos los datos personales que nos facilitas voluntariamente cuando contactas con nosotros para reservar mesa por teléfono, principalmente:
- Nombre y apellidos (o el nombre que indiques para la reserva).
- Número de teléfono desde el que realizas la reserva.
- Datos de la reserva: fecha, hora, número de comensales, local (Rivas o Getafe) y cualquier observación que nos comuniques (por ejemplo, alergias o preferencias).
No recabamos datos a través de formularios de terceros ni mediante herramientas de analítica o publicidad.
3. Finalidad del tratamiento
- Gestionar y confirmar tus reservas de mesa.
- Atender tus consultas y mantener la comunicación contigo por el canal que utilices (teléfono o correo electrónico).
- Prestar el servicio de restauración solicitado en las mejores condiciones.
4. Base jurídica
La base legal del tratamiento es tu consentimiento al contactarnos para reservar, así como la aplicación de medidas precontractuales y la ejecución de la reserva o servicio solicitado (art. 6.1.a y 6.1.b del RGPD).
5. Conservación de los datos
Conservaremos tus datos durante el tiempo necesario para gestionar tu reserva y atender tu solicitud y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigibles. Cuando dejen de ser necesarios, se suprimirán con las medidas de seguridad adecuadas.
6. Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Intervienen en la comunicación los siguientes proveedores:
- MesaKing como proveedor tecnológico y de mantenimiento de la web, que puede tratar los datos por cuenta del responsable en calidad de encargado del tratamiento y conforme a sus instrucciones.
7. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de tus datos, así como retirar el consentimiento prestado, escribiendo a hola@eltexurestaurante.com e indicando el derecho que deseas ejercer. Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), autoridad de control competente.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a su pérdida, mal uso o acceso no autorizado.